Kaffee-Nuss-Torte

Name: Kaffee-Nuss-Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Mehl; 150g Zucker; 100g Butter; 3 Eier; 100ml starker Kaffee; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 150g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse); 200ml Sahne; 50g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Die Kaffee-Nuss-Torte ist ein köstliches Zusammenspiel aus aromatischem Kaffee und knusprigen Nüssen, perfekt für jeden Anlass.

Erstellt von

Klara Wendt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T17:15:57.688Z

Die Kaffee-Nuss-Torte ist nicht nur ein Genuss für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Diese Torte kombiniert die kräftigen Aromen von frisch gebrühtem Kaffee mit der Crunchigkeit von Nüssen, was sie zu einem idealen Dessert für Kaffeeliebhaber macht.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Intensiver Kaffeegeschmack, der mit knackigen Nüssen harmoniert
Saftige Konsistenz, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination aus Kaffee und Nüssen

Die Kaffee-Nuss-Torte vereint die besten Aromen aus der Welt des Kaffees und der Nüsse. Der intensive Kaffeegeschmack durchzieht jeden Bissen und wird von der herben Note der Nüsse wunderbar ergänzt. Diese Torte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Das Aroma von frisch gebrühtem Kaffee verleiht der Torte eine einladende Wärme, die perfekt für jede Gelegenheit ist.

Die Verwendung von gemahlenen Nüssen, wie Walnüssen oder Haselnüssen, sorgt nicht nur für einen knusprigen Biss, sondern auch für gesunde Fette und wertvolle Nährstoffe. Diese Kombination macht die Torte nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einer nahrhaften Option für Kaffeeliebhaber und Nussfans gleichermaßen.

Ein Rezept für jeden Anlass

Ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur eine süße Belohnung nach einem langen Tag – die Kaffee-Nuss-Torte ist die ideale Wahl. Ihre saftige Konsistenz und der harmonische Geschmack machen sie zu einem Highlight auf jedem Tisch. Sie lässt sich auch wunderbar vorbereiten und kann im Voraus gebacken werden, sodass Sie sich am Tag der Feier ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können.

Zusätzlich ist die Torte vielseitig und kann nach Belieben dekoriert werden. Mit Schokoladensplittern, Kaffeebohnen oder frischen Nüssen wird sie zum echten Hingucker. So wird jede Torte ganz individuell und sorgt für Staunen bei Ihren Gästen.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Kaffee-Nuss-Torte perfekt gelingt, ist es wichtig, die Zutaten bei Raumtemperatur zu verwenden. Dies sorgt für eine gleichmäßige Verarbeitung und ein besseres Volumen des Teigs. Achten Sie darauf, dass der Kaffee nicht zu heiß ist, wenn Sie ihn unter den Teig mischen, um die Butter nicht zu schmelzen.

Wenn Sie eine noch intensivere Kaffeewelt erleben möchten, können Sie auch Kaffeelikör in die Füllung geben. Dies verleiht Ihrer Torte eine zusätzliche Geschmackstiefe und macht sie zu einem besonderen Genuss für Erwachsene.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Kaffee-Nuss-Torte:

Zutaten für den Teig

200g Mehl
150g Zucker
100g Butter
3 Eier
100ml starker Kaffee
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

150g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
200ml Sahne
50g Zucker
1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekte Kaffee-Nuss-Torte zu backen:

Teig vorbereiten

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.

Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermischen. Schließlich den Kaffee einrühren.

Backen

Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Teig durchgebacken ist.

Füllung zubereiten

Die Sahne mit Zucker und Vanilleextrakt steif schlagen. Die gemahlenen Nüsse unter die Sahne heben.

Torte zusammensetzen

Die gebackene Torte auskühlen lassen, dann in zwei Schichten schneiden. Die Nussfüllung zwischen die Schichten geben und die Torte nach Belieben dekorieren.

Servieren Sie die Torte gut gekühlt und genießen Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Aufbewahrungstipps

Die Kaffee-Nuss-Torte lässt sich hervorragend aufbewahren. Bewahren Sie die Torte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische und Feuchtigkeit zu erhalten. So bleibt sie bis zu einer Woche lang genießbar und schmeckt auch nach ein paar Tagen noch köstlich.

Falls Sie die Torte länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Torte gut in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. So bleibt der Geschmack und die Textur erhalten, und Sie können sie bei Bedarf aufgetaut genießen.

Variationsmöglichkeiten

Für eine Abwechslung können Sie verschiedene Nüsse ausprobieren. Pistazien oder Mandeln verleihen der Torte eine ganz andere Note und sorgen für neue Geschmackserlebnisse. Zudem können Sie die Füllung mit einer Schicht von Schokoladencreme oder einer Karamellsoße ergänzen, um eine zusätzliche Geschmackstiefe zu schaffen.

Ein weiterer Tipp ist, den Teig mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss zu verfeinern. Diese Gewürze harmonieren hervorragend mit dem Kaffeegeschmack und verleihen der Torte eine winterliche Note, die besonders in der kalten Jahreszeit geschätzt wird.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Kaffee-Nuss-Torte zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Espresso, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Dies sorgt nicht nur für einen harmonischen Genuss, sondern macht auch das Kaffeetrinken zu einem besonderen Erlebnis.

Für einen festlicheren Anlass können Sie die Torte mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne anrichten. Die Kombination aus warmer Torte und kaltem Eis ist nicht nur köstlich, sondern bietet auch einen spannenden Kontrast in der Textur.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Nüsse durch Schokolade oder andere Trockenfrüchte ersetzen.

→ Wie lange hält sich die Torte?

Die Torte kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch bleiben.

→ Kann ich die Torte einfrieren?

Ja, die Torte kann eingefroren werden, aber die Füllung könnte ihre Textur ändern.

→ Ist die Torte glutenfrei?

Um die Torte glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.