Abendessen Rezepte einfach

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Entdecken Sie einfache und schmackhafte Rezepte für Ihr Abendessen.

Klara Wendt

Erstellt von

Klara Wendt

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T03:46:05.228Z

Diese einfachen Abendessen Rezepte sind perfekt für einen stressfreien Abend. Sie sind schnell zubereitet und schmecken der ganzen Familie!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung für hektische Abende
  • Vielseitige Zutaten, die Sie bereits zu Hause haben
  • Gesunde und ausgewogene Mahlzeiten

Einfache Zubereitung für jeden Abend

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtig, auch an hektischen Abenden gesunde Mahlzeiten zubereiten zu können. Dieses Rezept für ein schmackhaftes Abendessen ist nicht nur einfach, sondern auch schnell zubereitet. Mit nur wenigen Zutaten und in nur 30 Minuten auf dem Tisch, ist es die perfekte Lösung für alle, die nach einem stressfreien Kochen suchen.

Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste. Selbst Anfänger in der Küche können dieses Gericht mühelos nachkochen. Die Schritte sind klar strukturiert und die Verwendung einer Pfanne macht das Ganze noch einfacher. So bleibt Ihnen mehr Zeit, um das Essen mit Ihren Lieben zu genießen.

Vielfalt der Zutaten

Ein weiterer Vorteil dieses Rezeptes ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Die meisten der benötigten Lebensmittel haben Sie wahrscheinlich bereits zu Hause. Hähnchenbrust, Zwiebel, Knoblauch und Gemüse sind häufige Bestandteile in vielen Küchen. Durch den Austausch von Zutaten können Sie das Gericht ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.

Ob Sie lieber anderes Gemüse verwenden oder die Gewürze variieren möchten, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. So können Sie kreativ werden und das Rezept immer wieder neu interpretieren, ohne dass es langweilig wird. Dies macht es zu einer idealen Wahl für regelmäßige Abendessen.

Gesunde und ausgewogene Ernährung

Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Dieses Rezept bietet eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Die Hähnchenbrust liefert hochwertiges Eiweiß, während der Brokkoli und die Paprika wichtige Vitamine und Mineralstoffe beisteuern. Der Reis sorgt für die nötige Energie und macht das Gericht sättigend.

Durch die Verwendung von frischen Zutaten und die Vermeidung von verarbeiteten Lebensmitteln unterstützen Sie nicht nur Ihre Gesundheit, sondern auch Ihr Wohlbefinden. Zudem ist dieses Rezept kalorienbewusst und eignet sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Abendessen

  • 400g Hähnchenbrust
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 200g Brokkoli, in Röschen
  • 200g Reis
  • 500ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten vorbereitet haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Abendessen zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun an. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie für 2 Minuten an. Dann die Paprika und den Brokkoli hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.

Reis kochen

Den Reis in die Pfanne geben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Das Hähnchen wieder hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie Ihr einfaches Abendessen!

Tipps zur Aufbewahrung

Sollten nach dem Abendessen Reste übrig bleiben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. So haben Sie am nächsten Tag ein schnelles Mittagessen zur Hand.

Das Aufwärmen des Gerichts ist einfach und schnell. Erwärmen Sie es in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, um den ursprünglichen Geschmack wiederherzustellen. Wenn Sie möchten, können Sie auch frisches Gemüse hinzufügen, um das Gericht aufzufrischen.

Variationen des Rezepts

Das Rezept lässt sich leicht variieren. Statt Hähnchen können Sie auch Pute oder Tofu verwenden, um eine vegetarische Option zu kreieren. Zudem können Sie verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini oder Karotten hinzufügen, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe zu integrieren.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Ein Schuss Sojasauce oder ein wenig Zitronensaft können das Aroma intensivieren und neue Geschmackserlebnisse schaffen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Seitan und verwenden Sie Gemüsebrühe.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können jede Gemüsesorte verwenden, die Sie mögen, z.B. Zucchini oder Karotten.

→ Wie kann ich das Gericht würziger machen?

Fügen Sie Chili-Flocken oder frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzu.

Abendessen Rezepte einfach

Entdecken Sie einfache und schmackhafte Rezepte für Ihr Abendessen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Klara Wendt

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Abendessen

  1. 400g Hähnchenbrust
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 200g Brokkoli, in Röschen
  7. 200g Reis
  8. 500ml Gemüsebrühe
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun an. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.

Schritt 02

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie für 2 Minuten an. Dann die Paprika und den Brokkoli hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.

Schritt 03

Den Reis in die Pfanne geben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Das Hähnchen wieder hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 85mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 42g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 30g