Weihnachtsplätzchen mit Schokolade und Kokosraspeln

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die leckere Kombination aus Schokolade und Kokosraspeln in diesen Weihnachtsplätzchen, die garantiert jede Plätzchen-Kaffeetafel bereichern! Diese köstlichen, zarten Leckereien sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch einen Hauch von tropischem Flair in die festliche Saison. Ideal für den Advent, zum Verschenken oder einfach zum Genießen – diese Plätzchen sind ein absolutes Muss für alle Schokoladen- und Kokosliebhaber.

Klara Wendt

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Klara Wendt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T22:14:44.436Z

Diese Plätzchen sind eine hervorragende Kombination aus süßer Schokolade und leichtem, kokosnussigem Geschmack, die jeden Genießer begeistern wird.

Die perfekte Kombination

Diese Weihnachtsplätzchen vereinen die unvergleichliche Süße von feinster Zartbitterschokolade mit der exotischen Note von Kokosraspeln. Diese harmonische Verbindung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladen- als auch Kokosliebhaber begeistert. Die Kombination ist nicht nur köstlich, sondern eignet sich auch hervorragend zum Verschenken und Teilen mit Freunden und Familie in der besinnlichen Adventszeit.

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten ist der Schlüssel zu diesen Plätzchen. Zartbitterschokolade liefert nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern bietet auch den Vorteil von weniger Zucker im Vergleich zu Vollmilchschokolade. Kokosraspeln bringen die nötige Textur und eine subtile Süße mit sich, die jedem Bissen eine besondere Note verleiht.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Die Weihnachtsplätzchen eignen sich hervorragend für viele Anlässe über die festliche Saison hinaus. Ob für einen gemütlichen Nachmittagskaffee, als süße Überraschung bei einem Besuch oder einfach nur zum persönlichen Genuss – diese Plätzchen sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich auch gut aufbewahren und sind eine wunderbare Bereicherung für jede Plätzchen-Kaffeetafel.

Darüber hinaus sind sie ein ideales Geschenk. Gebacken und stilvoll verpackt, bringen sie Freude und festliche Stimmung zu Mitarbeitern, Nachbarn oder Freunden. Ein selbstgemachtes Geschenk zeigt nicht nur Ihre Backkünste, sondern auch Ihre Wertschätzung gegenüber dem Beschenkten.

Ein einfacher Backspaß für die Familie

Das Zubereiten dieser Weihnachtsplätzchen ist kinderleicht und macht in der Familie großen Spaß. Kinder können bei vielen Schritten helfen, sei es beim Kneten des Teigs oder beim Formen der Plätzchen. Dies bietet nicht nur Gelegenheit für gemeinsames Backen, sondern fördert auch das Interesse der Jüngeren am Kochen und der Zubereitung von Speisen.

Der Duft von frisch gebackenen Plätzchen, der durch die Küche zieht, sorgt sofort für eine festliche Stimmung. So wird das Backen von Weihnachtsplätzchen zu einem schönen Ritual, das bereits Vorfreude auf die Feiertage weckt. Genießen Sie die Zeit miteinander und schaffen Sie Erinnerungen, die über die gemeinsame Zeit am Küchentisch hinausgehen.

Zutaten

Für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • eine Prise Salz

Für die Garnitur

  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 50 g Kokosraspeln

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Salz vermischen. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles gut verkneten. Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Plätzchen formen

Den Teig in kleine Portionen aufteilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Garnieren

Die Schokolade schmelzen und die noch warmen Plätzchen damit überziehen. Anschließend in den Kokosraspeln wälzen und gut abkühlen lassen.

Genießen Sie die Plätzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Häufige Fragen

Wie kann ich die Plätzchen aufbewahren? Die Weihnachtsplätzchen können in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, dass die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in die Dose legen, um ein Verklumpen durch Feuchtigkeit zu vermeiden.

Kann ich die Kokosraspeln ersetzen? Ja, anstelle von Kokosraspeln können Sie auch gehackte Nüsse oder Mandeln verwenden. Dies verleiht den Plätzchen eine andere Textur und Geschmacksnote und ist eine tolle Abwechslung für Gäste mit besonderen Vorlieben.

Tipps für die Zubereitung

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies verbessert die Konsistenz des Teigs und sorgt für ein gleichmäßiges Backergebnis. Die Butter sollte weich, aber nicht geschmolzen sein, um den Teig gut zu binden.

Ziehen Sie in Betracht, die Plätzchen vor dem Backen leicht zu kühlen, um ein Verlaufen während des Backens zu verhindern. Sie können die geformten Kugeln einfach auf ein Blech legen und für 15 bis 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bevor Sie sie backen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen können eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken.

Weihnachtsplätzchen mit Schokolade und Kokosraspeln

Entdecken Sie die leckere Kombination aus Schokolade und Kokosraspeln in diesen Weihnachtsplätzchen, die garantiert jede Plätzchen-Kaffeetafel bereichern! Diese köstlichen, zarten Leckereien sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch einen Hauch von tropischem Flair in die festliche Saison. Ideal für den Advent, zum Verschenken oder einfach zum Genießen – diese Plätzchen sind ein absolutes Muss für alle Schokoladen- und Kokosliebhaber.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Klara Wendt

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 40 Plätzchen

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 100 g Butter
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Backpulver
  6. 1 Päckchen Vanillezucker
  7. eine Prise Salz

Für die Garnitur

  1. 100 g Zartbitterschokolade
  2. 50 g Kokosraspeln

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Salz vermischen. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles gut verkneten. Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 02

Den Teig in kleine Portionen aufteilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 03

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 04

Die Schokolade schmelzen und die noch warmen Plätzchen damit überziehen. Anschließend in den Kokosraspeln wälzen und gut abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 80 kcal pro Plätzchen