Protein Bällchen mit Kakao Nibs

Name: Protein Bällchen mit Kakao Nibs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Bällchen
Ingredients: 150g Haferflocken; 50g Proteinpulver (Schokolade oder Vanille); 30g Honig oder Agavendicksaft; 2 EL Erdnussbutter; 50g Kakao Nibs; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen mit Kakao Nibs sind der perfekte Snack für Fitnessliebhaber und Schokoladenjunkies. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine gesunde Quelle für Energie und Nährstoffe.

Erstellt von

Klara Wendt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:07:10.529Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Sie eignen sich hervorragend als Snack nach dem Workout oder als süße Belohnung zwischendurch.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit knackigen Kakao Nibs
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für Fitness-Enthusiasten und als süße Versuchung

      

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Quelle für Proteine, die für den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training unerlässlich sind. Diese kleinen Snacks sind ideal für Sportler und alle, die einen aktiven Lebensstil pflegen. Mit einer Kombination aus Haferflocken, Proteinpulver und Erdnussbutter bieten sie eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.

Ein weiterer Vorteil ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Du kannst die Protein Bällchen nach deinem Geschmack anpassen, indem du verschiedene Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte hinzufügst. Dies ermöglicht nicht nur eine abwechslungsreiche Ernährung, sondern sorgt auch dafür, dass du deinen persönlichen Vorlieben gerecht wirst. So wird jeder Biss zu einem besonderen Erlebnis.

Perfekte Snack-Option für unterwegs

Die Protein Bällchen mit Kakao Nibs sind der ideale Snack für unterwegs. Egal, ob du auf dem Weg zur Arbeit, beim Sport oder auf Reisen bist, diese Bällchen sind leicht zu transportieren und bieten dir den nötigen Energieschub. Sie sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks, die oft viel Zucker und ungesunde Fette enthalten.

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass sie im Voraus zubereitet werden können. Du kannst eine große Menge auf einmal machen und sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So hast du immer einen schnellen und gesunden Snack zur Hand, wenn der Hunger kommt. Perfekt, um Heißhungerattacken zu vermeiden und gleichzeitig auf deine Ernährung zu achten.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

150g Haferflocken
50g Proteinpulver (Schokolade oder Vanille)
30g Honig oder Agavendicksaft
2 EL Erdnussbutter
50g Kakao Nibs
1 Prise Salz

Die Zutaten können je nach Vorliebe angepasst werden.

Zubereitung

Mischen der Zutaten

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, den Honig, die Erdnussbutter und das Salz gut vermengen.

Hinzufügen der Kakao Nibs

Die Kakao Nibs unter die Mischung heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Formen der Bällchen

Die Mischung in gleich große Portionen teilen und zu Bällchen formen.

Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Die Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Variationen der Protein Bällchen

Du kannst die Grundrezeptur der Protein Bällchen leicht variieren, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Füge beispielsweise gehackte Mandeln oder Walnüsse hinzu, um eine zusätzliche knackige Textur zu erhalten. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen können eine fruchtige Note hinzufügen und die Süße der Bällchen verstärken.

Für Schokoladenliebhaber gibt es die Möglichkeit, die Kakao Nibs durch kleine Stücke Zartbitterschokolade zu ersetzen. Dies verleiht den Bällchen einen intensiveren Schokoladengeschmack, der perfekt mit der cremigen Erdnussbutter harmoniert. Experimentiere gerne mit verschiedenen Kombinationen, um deine perfekten Protein Bällchen zu kreieren.

Nährstoffprofil der Zutaten

Die Hauptzutat, Haferflocken, ist reich an Ballaststoffen und sorgt dafür, dass du dich länger satt fühlst. Sie sind auch eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die deinem Körper die nötige Energie geben, um durch den Tag zu kommen. In Kombination mit Proteinpulver erhältst du eine ideale Mischung für Muskelaufbau und -erhalt.

Erdnussbutter ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Quelle für gesunde Fette und Proteine. Sie enthält wichtige Nährstoffe wie Vitamin E und Magnesium, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Die Kakao Nibs hingegen sind reich an Antioxidantien und können dabei helfen, den Blutdruck zu senken und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, du kannst ein pflanzliches Proteinpulver oder eine andere Geschmacksrichtung verwenden.

→ Wie lange halten die Bällchen im Kühlschrank?

Die Bällchen halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Bällchen auch einfrieren?

Ja, die Bällchen können bis zu 3 Monate eingefroren werden.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind die Bällchen glutenfrei.