Mini Herz Kuchen Rezept

Name: Mini Herz Kuchen Rezept
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter; 100g Zucker; 1 Ei; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 200g Marmelade nach Wahl oder Schokoladencreme; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Mini Herz Kuchen sind die perfekte süße Überraschung für jeden Anlass. Mit ihrem zarten Teig und der leckeren Füllung sind sie ein wahrer Genuss.

Erstellt von

Klara Wendt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T18:28:12.419Z

Diese Mini Herz Kuchen sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Fest für die Geschmacksknospen. Sie eignen sich hervorragend für Geburtstagsfeiern, Valentinstag oder einfach als süße Leckerei für zwischendurch.

        Warum Sie diese Mini Herz Kuchen lieben werden
        Zarter und fluffiger Teig, der im Mund zergeht
Vielfältige Füllungen nach Wahl, von Schokolade bis Früchten
Perfekt für romantische Anlässe oder als süße Überraschung

      

Die perfekte Ergänzung für jeden Anlass

Mini Herz Kuchen sind nicht nur ein Augen- sondern auch ein Gaumenschmaus. Sie sind die ideale Wahl für romantische Abende, Geburtstagsfeiern oder einfach als kleine Aufmerksamkeit für einen geliebten Menschen. Ihre zarte Konsistenz und die süßen Füllungen machen sie zu einem Highlight auf jedem Desserttisch.

Dank ihrer handlichen Größe sind sie perfekt portioniert und lassen sich leicht servieren. Ob bei einem Picknick im Freien oder einer gemütlichen Kaffeerunde – diese kleinen Leckereien sorgen stets für Begeisterung und gute Laune.

Vielfältige Füllungsmöglichkeiten

Ein großer Vorteil der Mini Herz Kuchen ist ihre Vielseitigkeit. Ob fruchtige Marmelade, cremige Schokoladenfüllung oder sogar eine Kombination aus beiden – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Diese Variabilität macht das Rezept besonders anpassungsfähig und ermöglicht es Ihnen, die Kuchen nach den Vorlieben Ihrer Gäste zu gestalten.

Zusätzlich können Sie die Füllungen je nach Saison variieren. Im Sommer eignen sich frische Früchte, während im Winter Schokoladen- oder Nussfüllungen besonders beliebt sind. So bleibt das Rezept das ganze Jahr über spannend und abwechslungsreich.

Ein einfaches Rezept für jeden Bäcker

Dieses Rezept für Mini Herz Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Selbst Anfänger in der Küche werden mit diesem klar strukturierten Rezept schnell zum Erfolg kommen. Die Schritte sind leicht verständlich, und die meisten Zutaten haben Sie vielleicht sogar schon in Ihrer Vorratskammer.

Darüber hinaus können Sie beim Ausstechen der Herzen kreativ werden. Versuchen Sie verschiedene Größen oder Formen, um die Kuchen noch individueller zu gestalten. Das macht nicht nur Spaß, sondern sorgt auch für einen besonderen Look, der Ihre Gäste beeindrucken wird.

Zutaten

Für den Teig

250g Mehl
125g Butter
100g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Für die Füllung

200g Marmelade nach Wahl oder Schokoladencreme
Puderzucker zum Bestäuben

Diese Zutaten reichen für 12 Mini Herz Kuchen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermengen.

Die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Herzen ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem herzförmigen Ausstecher Herzen ausstechen. Die Hälfte der Herzen auf ein Backblech legen.

Füllen und backen

Auf jedes Herz auf dem Backblech einen Teelöffel Marmelade oder Schokoladencreme geben. Mit einem weiteren Herz abdecken und die Ränder gut andrücken. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen und servieren

Die Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie Ihre Mini Herz Kuchen frisch aus dem Ofen!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter vor der Verarbeitung auf Zimmertemperatur zu bringen. Dies sorgt dafür, dass sie sich besser mit dem Zucker vermischt und eine cremige Konsistenz entsteht. Ein gut geschlagener Butter-Zucker-Mix ist der Schlüssel zu einem luftigen Teig.

Wenn Sie die Herzen ausstechen, verwenden Sie ein gut bemehltes Arbeitsfläche und Ausstechformen. So vermeiden Sie, dass der Teig kleben bleibt und die Form beschädigt wird. Ein weiterer Tipp ist, den Teig nach dem Ausstechen kurz im Kühlschrank ruhen zu lassen, damit er beim Backen seine Form behält.

Variationen und kreative Ideen

Neben Marmelade und Schokoladencreme können Sie auch andere Füllungen ausprobieren, wie zum Beispiel Nougat, Pudding oder eine Mischung aus Quark und Früchten. Diese Abwechslung wird Ihre Mini Herz Kuchen noch aufregender machen und neue Geschmackserlebnisse bieten.

Um die Kuchen noch ansprechender zu gestalten, können Sie sie nach dem Abkühlen mit Schokolade überziehen oder mit bunten Streuseln dekorieren. Diese kleinen Extras machen die Mini Herz Kuchen zu einer echten Augenweide und sind perfekt für festliche Anlässe.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Mini Herz Kuchen können in einer luftdichten Box aufbewahrt werden und bleiben so mehrere Tage frisch. Sollten Sie sie länger aufbewahren wollen, empfiehlt es sich, die Kuchen einzufrieren. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar, ohne dass der Geschmack leidet.

Vor dem Servieren können Sie die gefrorenen Kuchen einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Eine kurze Erwärmung im Ofen verleiht ihnen frische Wärme und sorgt dafür, dass sie fast so gut schmecken wie frisch gebacken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können jede Art von Marmelade oder Schokoladencreme verwenden, die Ihnen gefällt.

→ Wie lagere ich die Mini Herz Kuchen?

Bewahren Sie die Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, die Kuchen zu backen.

→ Sind diese Kuchen für Kinder geeignet?

Ja, diese Mini Herz Kuchen sind eine kinderfreundliche Leckerei und kommen bei den Kleinen gut an.