„Fingerlecken“- ein König unter den Desserts – Schnelle Küche
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie das köstliche Rezept für „Fingerlecken“, ein Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Schnell und einfach zubereitet, wird es zum Highlight jeder Feier.
„Fingerlecken“ ist nicht nur ein Dessert, es ist ein Erlebnis! Mit seiner cremigen Konsistenz und dem reichen Geschmack wird dieses Dessert schnell zum Liebling aller. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack, der mit frischer Orangenschale harmoniert
- Cremige Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung
Die perfekte Kombination aus Schokolade und Orange
Die Kombination von Zartbitterschokolade und frischer Orangenschale ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die bittersüße Schokolade harmoniert perfekt mit der fruchtigen Frische der Orange und verleiht dem Dessert einen unverwechselbaren Geschmack. Diese geschmackliche Verbindung macht „Fingerlecken“ zu einem besonderen Erlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Schokolade ist nicht nur lecker, sondern auch ein Genussmittel, das viele positive Eigenschaften mit sich bringt. Sie enthält Antioxidantien und kann die Stimmung heben. In Kombination mit der aromatischen Orangenschale wird das Dessert nicht nur zu einem Fest für die Sinne, sondern auch zu einem kleinen Seelenwärmer.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
„Fingerlecken“ ist das ideale Dessert für festliche Anlässe oder einfach für einen süßen Snack zwischendurch. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass Sie auch in hektischen Zeiten nicht auf ein köstliches Dessert verzichten müssen. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein Gericht, das Ihre Gäste beeindrucken wird.
Dank der kurzen Backzeit von nur 10 Minuten bleibt der Kern des Desserts wunderbar saftig und cremig. Dies macht es besonders ansprechend für alle, die eine Vorliebe für schokoladige Köstlichkeiten haben. Ob bei Geburtstagsfeiern, Familienfeiern oder einfach als süßer Abschluss eines Dinners – „Fingerlecken“ wird immer wieder gerne serviert.
Variationen und Serviervorschläge
Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie mit verschiedenen Variationen und Serviervorschlägen kreativ werden. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um dem Dessert eine zusätzliche Textur und Geschmackstiefe zu verleihen. Auch eine Prise Zimt oder eine andere Gewürzmischung kann interessante Aromen hervorbringen.
Servieren Sie „Fingerlecken“ mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Ein fruchtiger Fruchtsalat oder eine frische Beerenmischung passen ebenfalls hervorragend dazu und bringen eine erfrischende Note ins Spiel.
Zutaten
Zutaten für „Fingerlecken“
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100g Mehl
- Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zubereitung
Schokolade und Butter schmelzen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad bei niedriger Hitze schmelzen, bis alles gut vermischt ist. Dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Eier und Zucker verquirlen
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladenmischung langsam unterrühren.
Mehl hinzufügen
Das Mehl und das Salz vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben, bis alles gut vermischt ist.
Backen
Den Teig in eine gefettete Backform gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 10 Minuten backen, bis die Oberfläche fest, aber in der Mitte noch leicht feucht ist.
Abkühlen lassen und servieren
Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und das Dessert vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie Ihr selbstgemachtes „Fingerlecken“ mit Freunden oder Familie!
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Schokolade und die Butter bei niedriger Hitze zu schmelzen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Ein Wasserbad ist hierfür ideal, da es die Temperatur gleichmäßig verteilt und ein Überhitzen der Schokolade verhindert.
Um eine noch luftigere Konsistenz zu erreichen, schlagen Sie die Eier und den Zucker besonders lange, bis die Mischung schön schaumig ist. Dies sorgt dafür, dass das Dessert beim Backen eine luftige Struktur erhält.
Aufbewahrung des Desserts
Wenn Sie „Fingerlecken“ nicht sofort servieren möchten, können Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Es bleibt im Kühlschrank für bis zu drei Tage frisch. Achten Sie darauf, das Dessert vor dem Servieren auf Zimmertemperatur zu bringen, damit die Aromen optimal zur Geltung kommen.
Für eine längerfristige Lagerung können Sie das Dessert auch einfrieren. Wickeln Sie es gut in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie jederzeit ein leckeres Dessert parat.
Nährwertinformationen
Da „Fingerlecken“ ein Dessert ist, das auf Schokolade und Butter basiert, sollten Sie es in Maßen genießen. Es ist reich an Kalorien, bietet jedoch auch einige Nährstoffe, die in dunkler Schokolade enthalten sind. Zartbitterschokolade ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien und kann in moderaten Mengen sogar gesundheitliche Vorteile bieten.
Wenn Sie auf eine ausgewogene Ernährung achten, können Sie das Dessert gelegentlich als süße Belohnung genießen. Kombinieren Sie es mit frischen Früchten, um die Nährstoffaufnahme zu erhöhen und eine gesunde Balance zu schaffen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zartbitterschokolade gegen Vollmilchschokolade austauschen?
Ja, das geht. Beachten Sie jedoch, dass das Dessert dadurch süßer wird.
→ Wie lagere ich die Reste?
Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie sind bis zu 3 Tage haltbar.
→ Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, Sie können die Zutaten verdoppeln und in einer größeren Form backen. Achten Sie darauf, die Backzeit anzupassen.
→ Ist dieses Dessert glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können Sie dieses Dessert glutenfrei zubereiten.
„Fingerlecken“- ein König unter den Desserts – Schnelle Küche
Entdecken Sie das köstliche Rezept für „Fingerlecken“, ein Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Schnell und einfach zubereitet, wird es zum Highlight jeder Feier.
Erstellt von: Klara Wendt
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für „Fingerlecken“
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100g Mehl
- Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad bei niedriger Hitze schmelzen, bis alles gut vermischt ist. Dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladenmischung langsam unterrühren.
Das Mehl und das Salz vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in eine gefettete Backform gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 10 Minuten backen, bis die Oberfläche fest, aber in der Mitte noch leicht feucht ist.
Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und das Dessert vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g